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레스토랑 체인 애플비(Applebee)와 팬케이크 전문점 아이홉(IHOP)을 한 곳에서 즐길 수 있을 것으로 보인다.
 
6일 CBS는 두 업체의 모기업인 다인브랜즈(Dine Brands)가 현재 해외에서 시범 운영 중인 듀얼 브랜드 매장(Applebee-IHOP)을 국내에 도입할 수도 있다고 보도했다. 듀얼 브랜드 매장은 한 지붕에 두 개의 브랜드가 입점한 스토어를 가리킨다.  
 
존 페이튼 다인브랜즈 최고경영자(CEO)는 “듀얼 브랜드 매장이 기존의 독립형 매장보다 약 2배 많은 수익을 올리고 있다”며 “모든 시간대의 고객을 아우를 수 있다는 장점이 있다”고 강조했다.
 
매장의 형태는 애플비와 아이홉 간 분리된 입구가 있고, 붐비는 시간대에 맞춰 유연한 좌석제를 실시할 것으로 예상된다. 일례로 조식 메뉴를 주로 제공하는 아이홉의 경우, 가장 붐비는 오전 시간대에 아이홉 고객은 애플비 섹션에서도 식사할 수 있다.  

 

한편, 앤티앤즈(Auntie Anne‘s)와 시내본(Cinnabon), 잠바(Jamba) 등을 소유한 포커스 브랜드(Focus Brands)는 이미 전국에 175개 이상의 듀얼 브랜드 매장을 운영하고 있으며 매장 수를 지속해서 확대해 나가고 있다.  

 

 

출처 : 미주중앙일보